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根據2017年Innova市場(chǎng)洞察報告,突出便攜性包裝的新品零食呈現了顯著(zhù)增長(cháng)。這一趨勢在中國和美國市場(chǎng)尤為顯著(zhù)。隨著(zhù)中國消費者對健康生活方式的日益重視,獨立的便攜式包裝已不僅在全球市場(chǎng),更在中國市場(chǎng)受到消費者的青睞。Innova市場(chǎng)洞察報告顯示,近三分之一的中國消費者會(huì )在選購零食時(shí)認真考慮產(chǎn)品的健康因素。健康已經(jīng)超過(guò)口味、原料和價(jià)格,成為消費者最為關(guān)注的因素。隨著(zhù)中國消費者對健康便攜零食需求的不斷增長(cháng),為迎合這一趨勢,中國的生產(chǎn)商們也競相推出25克包裝的“每日堅果”產(chǎn)品。他們著(zhù)力開(kāi)發(fā)小包裝堅果零食,或搭配水果干的混合堅果產(chǎn)品。這些新包裝有助于鼓勵消費者每日食用堅果,并教育人們堅果的每日******食用量。
在全球市場(chǎng),標注獨立包裝的零食新品數量持續增長(cháng),增長(cháng)率從2012年的7.4%提高至2016年的9.0%,復合增長(cháng)率達20%。其中,中國市場(chǎng)表現卓越,并引領(lǐng)著(zhù)這一趨勢的增長(cháng)。在過(guò)去五年內,中國零食市場(chǎng)標注獨立包裝新品的復合增長(cháng)率達30%,美國市場(chǎng)位居第二,復合增長(cháng)率達18%。
在產(chǎn)品包裝中除了獨立小包裝的健康聲明,產(chǎn)地聲明同樣在全球市場(chǎng)中呈顯著(zhù)增長(cháng)趨勢。生產(chǎn)商認識到產(chǎn)地不僅代表著(zhù)原料質(zhì)量,也是對產(chǎn)品營(yíng)養價(jià)值的一種保障。2017年Innova市場(chǎng)洞察報告指出,2012年到2016年,在包裝上標明原產(chǎn)地的堅果零食新品數量的復合增長(cháng)率達30%——比整體堅果零食新品數量的復合增長(cháng)率高出13%。盡管在亞洲市場(chǎng),零食包裝的產(chǎn)地聲明還有巨大發(fā)展空間。但在過(guò)去五年,亞洲地區包裝標有產(chǎn)地聲明的零食新品數量增長(cháng)顯著(zhù),復合增長(cháng)率達到42%。
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